Православные поминки

Православные традиции

Перечислим самые важные обряды, которые принято проводить в дни поминок:

• навещать могилу;
• ставить свечи за упокой души;
• помогать финансово беднякам, раздавать еду (конфеты и другие лакомства), если у родственников умершего есть такая возможность;
• организовать поминальную трапезу для знакомых покойного;
• заказать службу в церкви.

Основная задача для верующих людей – помолиться за усопшего (дома и в церкви).

Организационные вопросы

Поминальный обед – это мероприятие, на котором принято есть различные угощения, делиться светлыми воспоминаниями об усопшем, говорить о его добрых делах и достижениях. Для подготовки к поминкам необходимо предварительно определить примерное количество гостей, выбрать место для проведения мероприятия и тщательно спланировать меню.

Во время трапезы гости сочувствуют друг другу, поддерживают ближайших родственников умершего и совместно молятся за спасение души покойного. Конечно, за столом не стоит говорить о неприятных вещах, связанных с усопшим: не нужно вспоминать его плохие привычки или ваши старые обиды на него.

Приглашение гостей

Поминальный обед часто ограничивается родственниками усопшего, но иногда приходят еще и его друзья, коллеги и соседи. Решение по поводу гостей принимают организаторы мероприятия в зависимости от обстоятельств, пожеланий умершего (если он успел их озвучить), своих предпочтений и финансовых возможностей.

Многие знают старую примету, согласно которой на поминки приглашать нельзя. Это связано с ранее существовавшим обычаем угощения едой всех желающих (бедных, странников и молящихся). Эта традиция ушла в прошлое: сейчас незнакомые люди на поминки не приходят, поэтому предложение присоединиться к мероприятию будет звучать уместно. Заранее свяжитесь с ними, чтобы сообщить им место встречи и время начала трапезы.

Меню поминок

В обычное время (когда не идет пост) гостей угощают самыми разными блюдами. Согласно православным обычаям, на таком обеде обязательно должны быть блины и кутья (коливо / канун / сочиво) – главное поминальное блюдо. Это сладкая каша из пшеницы, риса или ячменя с изюмом и медом. Многие в нее кладут еще и фрукты, ягоды, мак или цукаты. Хотя бы чуть-чуть кутьи в начале обеда должен съесть каждый гость. Ее зерна – это символ Воскресение, вечную жизнь и райское изобилие, а начинка – счастливую жизнь на небесах. Интересное древнеславянское поверье гласит, что душа умершего могла прилетать на землю в виде птицы, пищей для которой являются зерна.

В качестве закусок подают бутерброды, соленья, нарезки из рыбы и мяса. Потом на стол ставят классический суп (щи, борщ, уха и так далее) и салаты, после которых обычно угощают сытным горячим. К рыбе или мясу кладут подходящий гарнир: капусту, картошку, другие овощи, крупы. На десерт принято угощать гостей конфетами, разными фруктами, пирогами с начинками, ватрушками и другой выпечкой.

В период поста пища животного происхождения для верующих запрещена. Это касается и колбасных изделий: на стол можно ставить только блюда без мяса и птицы, яиц, сметаны, кефира и молока. В таких случаях обычно угощают овощными или грибными супами, квашеной капустой, соленьями, салатми из зелени и овощей, кашами, картофелем. Тесто для выпечных изделий готовится исключительно на воде, начинку делают овощную или сладкую. Если вы (или кто-то из гостей) очень любите рыбу или морепродукты, заглядните в церковный календарь: есть дни, в которые эти блюда разрешаются.

Пьют на поминках обычно морс, сок, компот и квас, а перед уходом каждому гостю традиционно наливают хоть немного киселя. В период поста можно выпить немного некрепленого красного вина. Не все знают, что распитие алкоголя в больших количествах на самом деле противоречит христианским традициям, поэтому для поминок лучше не покупать и не заказывать крепкие напитки.

Место проведения поминок

Поминальную трапезу обычно организуют дома или в кафе/ресторане. Решение о месте проведения мероприятия лежит на ближайших родственниках усопшего. Все чаще трапеза проходит в общественных заведениях: о причинах мы расскажем чуть ниже.

Мы советуем попробовать хотя бы примерно прикинуть, сколько вы сэкономите времени, сил и денег, если решите заказать обед в кафе. Средний счет в ресторанах Москвы обычно стартует от 1200 – 1300 рублей за каждого человека. Хотя купить продукты в магазине, конечно, сильно выгоднее, организатором мероприятия нужно подумать, хватит ли у них моральных сил на готовку. Помните, что традиционно на таком мероприятии подают большое количество разных блюд. Этот процесс может занять много часов или даже целый день. Кроме того, обычно поминки в кафе проходят более комфортно, к тому же там помещается бОльшее количество людей. А еще вам не придется приводить дом в порядок перед поминками и планировать генеральную уборку после них.

Если вы планируете выпивать, помните, что в некоторых ресторанах и кафе  есть возможность принести свой алкоголь и заплатить пробковый сбор. Это позволит избежать дополнительных расходов в заведении.